昭和初期の時代をテーマに、老若男女問わず、子供の頃の懐かしいイメージを「ふくちゃん」と言う店舗名と共に改装致しました。
店外からのアプローチから、店内の至る所に、風情ある内装と、テーブル席・個室６部屋・掘りごたつ・お座敷。最大１００人までの、貸切が出来る当店。小さなお子様には、カウンター前に、キッズルームを用意し、ご安心してくつろげる雰囲気を作ってみました。
毎年、６月になると、実る梅たち。ふくちゃんでも、自家製のレシピで、お客様にお伝えしようと、ふくちゃんのお母さんを筆頭に家族、皆で一つ一つ丁寧に作り上げた梅酒。
２０１２年になり、やっと提供出来ることになりました。ほんのり甘い飲み口に、梅の香りも漂うふくちゃん特製梅酒は、ロックも水割りもお湯割りもなんでもおすすめ致します！
あえて手間をかけてみました。旧高麗亭時代にはなかった、木目が強い外内装は、一度の塗装では全く色が出ません。二度手間、三度手間をかけ職人さんの技術がいつでも、感じられる暖かみがある、風合い。何年過ぎてもふくちゃんは変わらず、皆さんで味を付けて行きたいと思います。
